Англичанин Норман Уокер, основатель сокотерапии прожил почти до 100 лет, питаясь исключительно орехами и всевозможными свежевыжатыми овощными и фруктовыми соками. Все мы знаем, что они полезны, но оказывается и здесь есть свои подводные камни. Сегодня мы разберемся во всех тонкостях сокотерапии.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сегодня 8 октября, 10 лунные сутки.
В этот день нужно вспомнить все свои родственные связи и по возможности, навестить родителей, провести день в кругу семьи. Что касается физической нагрузки, то в эти лунные сутки она должна быть небольшой. Можно ограничиться посещением парной или просто погулять на свежем воздухе.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для нашей первой героини свежевыжатый сок чуть не превратился в убийцу. Встречайте, Валентина Богданова.
 |
- У меня в прошлом году было день рожденье. Я работаю директором Центра культуры и досуга, пос. Дубовка Тульской обл. Коллектив у меня творческий. В подарок мне была приготовлена большая игровая интересная программа. Были конкурсы и на лучшую частушку, и на лучшую песню. А одним из последних конкурсов они решили сделать, кто больше выпьет сока. И вот я выпила свекольный сок около литра.
|
Ах! Что же с вами было после этого? Даже трудно себе представить.
- Боли были ужасные, у меня поднялась температура, разболелась голова, открылась рвота. Я промыла желудок слабым раствором марганцовки и вызвала «скорую помощь». Врачи были в ужасе – «Как ты вообще выжила?».
А до этого вы свежевыжатые соки пили?
- Я их обожаю. Я люблю очень и яблочный, и вишнёвый. Но больше вех мне нравится томатный и персиковый. Поэтому до этого свекольный сок я пила не больше 100 мл.
Вообще свекольный сок очень полезен – это кроветворящий сок, т.е. он помогает образованию кровяных телец. Но, все зависит от количества выпитого сока.
ГМ: Я хочу обратиться ко всем телезрителям, чтобы вы никогда не устраивали подобных конкурсов.
Существуют соки, которые можно пить в больших количествах, например, яблочный, тыквенный. А вот, к числу особо сильных соков относятся свекольный сок, сок петрушки, сельдерея. Их необходимо пить, начиная с чайной ложечки, постепенно увеличивая дозу, а то и разбавлять водой. А если у человека имеются проблемы с желудком, то эти соки, как индикатор, обострят все.
- У меня гастрит был давно, и поэтому все обострилось. Сейчас у меня предьязвенное состояние.
ГМ: Вам в этом состоянии тоже может помочь сок, например сок из проростков пшеницы – это наиболее целебный сок.
Рецепт:
Пол килограмма проросшей пшеницы залить литром воды, настоять10-15 минут, отцедить и пить. Начинать с одной столовой ложки. (ред. – мне кажется, что изначально пшеницу нужно растолочь, а лишь потом заливать водой, вот тогда получится пшеничное молочко)
Рецепт:
А морковно-свекольный сок (в пропорции 1 часть свекольного и 3 части морковного сока) он очень хорош. Он как эликсир молодости действует. Возрождает организм человека великолепно.
Геннадий Петрович, а вы расскажите, как правильно приготовить свекольный сок, как его отстоять в холодильнике, сколько часов. Потому что это тоже очень важный момент. Далеко не все знают, что это нужно делать.
ГМ: Свеклу нарезаем, выжимаем сок, этот сок надо поставить на какое-то время открытым, чтобы ушли все летучие вещества. А если мы хотим иметь более мягкое действие сока, то его надо поставить в холодильник на несколько часов. А потом пить с морковным соком или иным соком.
А вот морковный сок пить надо сразу, как только отжали, т.к. в соприкосновении с кислородом и дневным светом он окисляется и теряет свою эффективность.
Пить соки надо медленно.
 |
Врач-гастоэнтеролог, Анжела Шакирова:
- Многие люди в своём стремлении оздоровиться границ не знают, совершают это как подвиг. И эти подвиги часто связаны со свекольным соком, когда человек отжал себе сок из свеклы, и тут же его выпил.
|
Или стакан капустного сока…
- Да. А есть «экстремалы», которые стакан лимонного сока сразу же выпивают. Т.е. в основном эти такие активные соки, принимаемые в больших количествах, наносят удар по желудку, печени, кишечнику и почкам.
Поэтому свежевыжатые соки мы рекомендуем пациентам употреблять в разбавленном водой виде 1:1. И отказываться вообще от соков в период обострений заболеваний внутренних органов.
Свекольный сок чаще всего рекомендуется при артериальной гипертонии, заболеваниях сердца, анемии – т.к. в свекле уникальный состав, там и кобальт и железо – это как раз то, что стимулирует кроветворение. Поэтому мы рекомендуем пить свекольный сок и женщинам (в правильной дозировке) во время циклических изменений.
Скажите, пожалуйста, вот морковный сок всегда советуют принимать с небольшим количеством масла. Это правильно?
- Морковный сок рекомендуется принимать с небольшим количеством масла или сметаны, чтобы лучше усваивался витамин А. И когда вы делаете свекольно-морковный сок, то в него тоже можем добавить немного масла или сметаны. Кстати и в свекле тоже есть провитамин A. Свекла обладает слабительным и желчегонным эффектом, поэтому если мы сочетаем её с растительным маслом, мы заметно активизируем этот результат.
Кому противопоказан свекольный сок?
- Противопоказан пациентам с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения – острый гастрит, предъязвенное состояние, язвенная болезнь. Т.е. вот эти соки, в которых присутствуют кислоты, они противопоказаны таких людям. Но мы же можем порекомендовать сок картофеля таким пациентам. Т.е. мы рекомендуем им те соки, которые не содержат много кислоты и активных элементов. Если есть эрозия или язва, то к картофельному соку можно добавлять немного сок облепихи, как раз то, что обладает ранозаживляющим эффектом. Свекла содержит всё-таки много сахаров, поэтому, конечно, мы не рекомендуем ее пациентам с сахарным диабетом.
А я хочу пригласить в студию следующего героя, вы все его хорошо знаете. Встречайте, актёр Сергей Колесников.
 |
- Я всю жизнь считал, что свекольный сок – это невкусно, и это было до определенного момента. Как-то на гастролях я увидел у Севы Абдулова сумку, в которой лежала соковыжималка. Я обхохотался.
Но, меня на гастролях прихватило и меня спас Сева со своей соковыжималкой. Он на моих глазах выжал сок моркови и свеклы, разбавил водой и приказал мне это выпить. Я выпил, и у меня все успокоилось.
|
Потом я у него узнал, как делать эту целебную смесь:
1/3 стакана свекольного сока доливаем половины стакана морковным соком и до конца доливаем водой и пьем до завтрака.
А есть другая необыкновенно целебная смесь соков. Это смесь сока петрушки с соком моркови. Это настоящий эликсир жизни! И это очень вкусно и полезно. Но это диабетикам нельзя.
ГМ: Хочу заметить, что сок петрушки гораздо сильнее, чем свекольный, сок, поэтому, его ни в коем случае нельзя пить беременным женщинам. Сок петрушки обладает сильным мочегонным и послабляющим действием.
А вообще дозировка сока из петрушки не более 2 ч.л.
-------------------------
Рубрика «вопрос-ответ»:
На наш мобильный портал по номеру 0838 позвонила Галина Степановна Синякова: «Я слышала, что от различных болезней помогает массаж пальцев рук. Расскажите, какой палец, и при каком заболевании надо массировать?»
ГМ: Это метод называется су-джок терапией. Су – это кисть, а джок – это стопа. Если посмотреть на ладонь, то прослеживается связь ладони и тела человека: Большой палец – это голова, мизинец и указательный – это руки, а средний и безымянный – ноги, ладонь – это тело человека. Передняя поверхность руки – область живота, а тыльная поверхность кисти – это спина. Если хотим повлиять на шею, то надо массировать второй фаланг большого пальца, если мы хотим повлиять на печень, то массируем область на середине ладони. Прорабатывать и разминать надо в течение нескольких минут – и это рефлекторно скажется и на органе, который отражается в этой точке. И еще есть точка, которую часто массируют при многих болезнях, для придания сил организму – эта точка находится между большим и указательным пальцем, ее надо массировать до боли, чтобы достичь эффекта.
-------------------------
Наша следующая героиня уверена, что чрезмерное употребление свежевыжатых соков испортило ее фигуру. Встречайте, Валентина Потрашкова.
 |
- Я родилась в Краснодарском крае и с детства впитала в себя эти овощи, соки. Мама меня с детства поила морковным и свекольным соком. А когда я переехала в Москву, то начала отжимать соки из манго и апельсина. После стакана такого сока у меня аппетит прекращался. На завтрак, обед и ужин по стакану сока и больше ничего. Но, моя подруга мне сказала, что на западе давно отказались от соков, и тогда я прекратила употреблять соки. Однако стала стремительно набирать вес.
|
ГМ: Соки из манго и апельсина содержат очень много легко усваиваемых сахаров и от них можно поправиться, но если их пить умеренное количество, то вы от этого не поправитесь.
Есть соки, от которых хорошо худеют – это яблочный сок, ананасовый, грейпфрутовый соки, морковно-свекольная смесь.
Один из соков, который выводит излишний холестерин и лечит желудочно-кишечный тракт, лечит почки, обладает противоязвенным эффектом, и даже противораковым эффектом – это сок морковно-капустный.
Если вы занимаетесь оздоровлением организма с помощью соков, то очень важно соблюдать пропорцию и начинать с небольших доз.
Рецепт для тех, кто хочет похудеть:
1 часть капустного сока, 1 часть томатного сока, 4 части морковного сока, перемешать. Если мы никогда такой сок не пили, то его нужно разбавить кипячёной водой 1:1.
Для первого раза обязательно
ГМ: Да. Когда мы пробуем какой-либо сок, или соковую смесь первый раз, то лучше разбавить водой.
А уж у кого есть заболевания органов, то тем более надо разбавлять.
ГМ: Да.
Замечу, что капустный сок является очень активным соком, поэтому его нужно разбавлять либо талой водой в пропорции 1:1, либо с морковным соком, где морковного сока должны быть в 3-4 раза больше.
Сегодня у нас в гостях женщина, которой рецепт похудения дала сама Софи Лорен. Встречайте, заслуженный деятель искусств РФ Галина Кмит.
 |
 - Мы с Софи Лорен обсуждали способы, как сохранить красивую фигуру. Вообще она большая умница. Во-первых, она вечером не ест, она соблюдает диету, она любит овощи, фрукты, она не употребляет ничего тяжелого. И вообще очень следит за своей внешностью.
|
А как вы относитесь в свежевыжатым сокам?
- Отлично. Я утром пью сок. Люблю вишнёвый.
А вы из тех женщин, которые не набирают вес, или это плод ваших усилий?
- Это мои усилия.
Галина, я знаю, что вы пришли к нам с рецептом какого-то салата. Пройдёмте к столу.
- Рецепт:
Я хочу показать вам рецепт салата, который я часто делаю. Мелко нарубленную капуту и свеклу, немного оливок нарезать, заправить оливковым маслом и посолить немного. Сверху выжать лимонного сока.
--------------------------
Рубрика «вопрос-ответ»:
К нам в редакцию пришло письмо от Зинаиды Павловны из Северодвинска: «У меня больные суставы, и порой так прихватывают ноги, что хоть на стенку лезь. Посоветуйте народное средство».
ГМ: Я вам рекомендую прекрасное народное средство. Мешок или наволочку полностью набить листьями березы, поместить туда ноги, и примерно 1,5 часа их там держать. Сначала вам покажется что вроде бы ничего не происходит. На самом деле это не так. Ногам становится всё теплее, и они начинают выделять пот. Именно этот пот содержит патогенную энергию, которая вызывает боли. Как только она выйдет, боли проходят. Поэтому делайте эту процедуру, не ленитесь.
--------------------------
Наша следующая героиня боится, что из-за её фантастического пристрастия к сокам, она заболеет сахарным диабетом. Встречайте, у нас сегодня в студии изумительная Дарья Донцова!
 |
- У нас в семье был случай сахарного диабета, и я понимаю, насколько это неприятная штука. |
Очень много пьете соков?
- Нет. Я знаю, что сок – это не вода – это еда. Поэтому если ты в течение дня между промежутками после и до еды пьешь сок, то ты ешь. А грейпфрутовый сок не рекомендуют употреблять тем, кто много курит, т.к. у курильщика из организма выходит кальций, а грейпфрут к тому же препятствует усвояемости кальция. Как Гиппократ говорил: «В ложке – лекарство, в чашке - яд». То же самое и с соками – если выпить 2 литра гранатового сока, то получите вместо пользы вред.
С одной стороны соки приглашают нас в мир здоровья, но с другой стороны они нам могут и отомстить, если мы будем к ним легкомысленно относиться.
- Например, морковный сок замечателен для здоровья, великолепная вещь. Но если вы будете пить его литрами, то с вами будет просто совсем нехорошо.
А кто в вашей семье страдал сахарным диабетом?
- Муж. У него был диабет 2-го типа. Мы достаточно долго занимались этой проблемой и поняли, что он возникает на фоне стресса, от неправильного питания и от повышенного веса. Муж сменил работу, изменил диету, резко похудел и у него исчез диабет. Но это был диабет 2-го типа (я подчёркиваю).
Соков множество, есть малоизвестные соки, которые очень полезные.
- Очень хорош картофельный сок.
ГМ: Его лучше делать в смеси с морковным соком
- А ещё есть такое правило, что любой сок надо пить за пол часа до еды, или через пол часа после еды.
Дарья, давайте сейчас сделаем картофельный сок.
- Картофельный сок изумительно помогает от гастрита. Очень хорош картофельный сок с 1 ч.л. меда.
Я слышала, что при язве и др. проблемах с желудочно-кишечным трактом картофельный сок показано пить на голодный желудок, выпивать 1/3 часть стакана, а через 15 минут выпивать нежирный кефир и не есть ничего 1,5 часа.
- Я хочу сказать, что сейчас уже известно, что язва желудка вызывается бактериями хеликобактер пилори (Helicobacter Pylory). И конечно можно помочь себе картофельным соком, но всё-таки лечение язвы требует лечения, связанного с медикаментами. Хеликобактера вы просто так не убьёте картофельным соком. Но после того как вы пропили все необходимые лекарства, то, что вас сумеет реанимировать и вам помочь, это, безусловно, картофельный сок.
 |
Врач-гастроэнтеролог, Анжела Шакирова:
Да, действительно, картофельный сок, особенно сок красной картошки, мы рекомендуем пациентам с гастритом с повышенной секреторной функцией, с эрозивным гастритом, с язвенной болезнью.
|
Совершенно верно Дарья сказала, что вопрос коррекции хеликобактерной инфекции при этом не решается. Но так как мы язвенную болезнь, гастриты лечим в комплексе, то ваше, Елена, упоминание о кефире в этом отношении может помочь. Почему? Оказывается, лактобактерии вытесняют хеликобактерную бактерию. Они являются ее антагонистом. И тоже касается капустного сока. Оказывается, в капусте содержится очень редкий витамин U, его практически больше нигде нет. И именно витамин U восстанавливает слизистую оболочку желудка.
А вот грейпфрутовый сок не рекомендуют употреблять с медикаментами, т.к. он обладает очень выраженным антибактериальным эффектом – т.е. это практически натуральный антибиотик. Допустим если мы употребляем ещё какие-то другие антибактериальные препараты, то мы взаимно усиливаем токсический эффект антибиотика.
Вообще мы рекомендуем лекарства запивать простой водой.
А как связан сахарный диабет и свежие соки?
- Основная цель при лечении диабета, это наладить нормальную секреторную активность поджелудочной железы в плане выработки инсулина. Мы рекомендуем прием пищи при сахарном диабете не менее 6 раз в день, чтобы навязать поджелудочной железе этот ритм. Либо это может быть сок. Но какой сок? Т.е. то, что влияет на обмен инсулина. Это сельдерей, топинамбур, створки фасоли. А всё остальное нам несёт лишь вспомогательный характер.
А у вас какой самый любимый свежевыжатый сок?
- Мне, например, очень нравится сельдерей. Кстати, для человека важно, чтобы ему нравился вкус и аромат. Ведь невозможно получить положительный эффект если сок совершенно не нравится.
Т.е. насиловать себя ни в коем случае нельзя.
- Нужно просто найти приятную альтернативу.
Спасибо
---------------------------
Наша следующая героиня считает, что для того, что бы быть красивой нужно не так уж и много. Встречайте, Евгения Бордзиловская.
 |
- Я очень люблю и пью по утрам соки, но я хочу рассказать рецепт для рук на основе сока.
Рецепт:
Смешать 1 стакан сока квашеной капусты и стакан молочной сыворотки – опустить туда руки на 15 минут – это отбеливает, убирает пигментные пятна, обеззараживает, дезинфицирует, заживляет ранки. И руки становятся мягкими, и укрепляет ногти. Очень хорошо от цыпок помогает. В капусте содержится витамин C, а в сыворотке минерал кальций. Если хотя бы два раза в неделю это делать, то мы продлим молодость наших рук.
|
70% девушек-подростков страдают от угревой сыпи. Встречайте, Яна Макарова и ее мама Елена.
 |
- У меня проблемная кожа. Это началось в 14 лет.
|
 |
мама - У меня в молодости тоже была эта проблема, и я знаю, что это такое. Это ведь и проблемы с кавалерами.
|
Вы кровь сдавали?
- Кровь нормальная. Сказали, что с возрастом пройдет.
Вы ей жирную еду готовите?
- Мы едим много овощей.
А что вы делали в молодости?
- У меня был один рецепт, который мне очень помог, но дочь отказывается, т.к. в нем есть чеснок.
Я эту маску знаю, и она действительно очень полезная при угревой сыпи. Но чеснок в ней можно заменить на вкусно пахнущий имбирь.
ГМ: Да, имбирь будет великолепен.
- Рецепт:
Один зубчик чеснока надо выдавить в миску, добавить 1-3 капли вазелина, и 0,5 ч.л. оливкового масла. Перемешать, затем выложить на марлю, распределить и наложить на лицо. И еще нам врач сказал, что надо изнутри все чистить.
Дарья Донцова:
Очень помогает при этой проблеме огуречный сок, на его базе сделано очень много лосьонов. Если протирать огуречным лосьоном или соком лицо, то это подсушит кожу, что поможет – это первое. Второе – не надо есть жирное, сладкое, копченое и консервы.
И еще можно умываться не хлорированной водой, а водой из бутылки, лучше минеральной без газов. И можно протирать тампоном, смоченным в соке квашеной капусты.
ГМ: Я бы посоветовал 1ст.л. свекольного сока разбавить 5 ст.л. талой воды, и пить натощак.
А я советую обратиться к врачу-косметологу.
 |
Анна Лебедева, врач-косметолог:
Что касается вазелина, мне это не нравится, не скажу что это плохо, но лучше использовать какие-то масла растительные. Чеснок – это дезинфицирующий продукт.
А вообще я посоветую дрожжи, в качестве средства, которое очень хорошо регулирует выработку кожного сала. И лимонный сок – это самый лучший лосьон, которым можно протирать лицо для того, чтобы не было высыпаний. Это отбеливает и дезинфицирует.
|
Очень хорошо сок алоэ, это очень хорошее заживляющее, дезинфицирующее средство. Т.е. добавлять его в любую маску. Например, в ту же дрожжевую маску: мы можем взять немножечко дрожжей (буквально несколько ложек), смешать с кефиром или простоквашей (а это кислоты, которые дают отбеливающий эффект).
Можно сделать маску из огурца.
Рецепт:
Например, натереть на средней терке огурец. Добавить 1 ст.л. растительного масла. Кстати можно применить льняное или кунжутное масло, оно очень хорошо восстанавливает липидный барьер и соответственно повышает иммунитет кожи. И добавляем 1 ст.л. сливок. Сюда же добавляем 1 ч.л. сока лимона, либо ещё лучше сок алоэ. Опять же если мы добавим в эту маску любой ягодный сок, то будет очень хороший эффект, потому что любой ягодный сок в небольших количествах очень хорошо повышает иммунитет кожи. А иммунитет борется с такой проблемой, как угревая сыпь, уже самостоятельно. И наносим маску себе на лицо на 10-15 минут.
И заключительный рецепт
ГМ: Я расскажу рецепт сока от гипертонии. Для этого мы берём всё по стакану - сок моркови, сок свеклы, сок хрена и мед. Всё тщательно перемешать. Выжать туда сок одного лимона. Настаиваем. Храним смесь в стеклянной банке в холодильнике. При этом мы должны её плотно закрыть, чтобы ничего у нас не улетучилось. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
А что нам ждать от завтрашних лунных суток?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Завтра 9 октября, 11 лунные сутки.
Это один из наиболее сильных в энергетическом отношении лунных дней. Рекомендую завтра провести голодание, но учтите, длительность голодания зависит от вашей массы тела. Если ваш вес не более 60 килограмм, то можно просто ограничить себя в питании. Те, кто весит от 60 до 80 килограммов, могут голодать 24 часа. Ну а те, чей вес превышает 80 килограммов, могут продлить голодание до 48 часов.
Дорогие друзья, время нашей передачи подошло к концу. Конечно, свежевыжатые соки – это наше здоровье, это наша энергия, бодрость и сила, поэтому, пейте их в разумных количествах и будьте здоровы. С вами была программа «Малахов+» желаем бодрости духа, до встречи!
Доброго здоровьица!
Copyright © конспект и фото, Игорь Кирпичников
Конспекты Малахов плюс: www.malahov-plus.com
